主料:
龙虾适量，
香叶，
四片，
花椒，
少量，
桂皮，
一个，
大葱，
一颗，
五香粉，
一勺，
白糖，
两勺，
啤酒，
一瓶，
豆瓣酱适量，
酱，
一块，
蒜头，
一个
辅料:
啤酒，
一瓶龙虾的做法步骤
1.买回来的龙虾要先泡几遍 要经常换水 胖它把脏东西吐出来
2.清洗。用剪刀把龙虾的小爪子剪掉 把两个大的留着 还有就是头两边的腮弄掉 这样比较干净 最后就是把尾巴上中间那一小片卡掉那是肠子
3.做法。到入油烧开 比平常炒菜的油多三分之二然后把弄好龙虾放入锅里 把蒜 葱 桂皮 香叶 八角 花椒放进去炒至龙虾变红 然后盛出来备用 锅里剩下的油放入豆酱 跟油融合再放入两勺白糖 和一勺五香粉 再把龙虾到进去 炒匀 把啤酒到进去 大火烧开 烧到一大半的时候就起锅了
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热菜 龙虾
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